Cher(e) enseignant(e), bienvenue dans votre espace !

Vous trouverez dans cette rubrique les dossiers pédagogiques édités par la Collective des Biscuits et Gâteaux de France, en collaboration avec « Le petit Quotidien ».
Chaque mois, vous pourrez retrouver votre dossier pédagogique, le télécharger et en commander des exemplaires supplémentaires si vous le souhaitez.

Destinés à trouver leur place dans votre documentation, ces dossiers contiennent des activités à faire avec toute la classe, des exercices que vous pouvez dupliquer et distribuer, et des informations qui trouveront leur place, à votre gré, dans les différentes matières que vous enseignez.

Ce sont les biscuits et les gâteaux, qui sont à l’honneur dans cette collection. Chaque numéro est consacré à un thème particulier dont toutes les facettes sont explorées au travers des biscuits et gâteaux (le goût, la nutrition, l’histoire, la géographie, la cuisine, les livres…).

Que ce soit par leur histoire, leur fabrication, leurs qualités nutritionnelles ou  leur grande diversité, les biscuits et gâteaux sont des aliments familiers qui jalonnent notre histoire et font partie de notre patrimoine alimentaire depuis toujours.

Nous espérons que ces dossiers pédagogiques vous apporteront d’utiles éléments d’animation pour vos classes.